Ostin kaupan grillistä mehevän ja vastakypsyneen broilerin.
Valmistin yksinkertaisen salaatin. Grillattu broileri maistui hyvin sopivalta maanantairuokana.
Jälkiruoaksi sopi hedelmäsalaatti.
Päärynät olivat kypsyneet hedelmävadissa pehmeiksi, joten niiden aika oli päästä jälkiruoaksi.
Lisäsin mukaan vielä mangoa. Kastikkeeksi valikoituivat karpalot ja valkosuklaa.
Hedelmäsalaatti karpalo-valkosuklaakastike
tilkka vettä
50 g valkosuklaata
1 tl vaniljasokeria
Kiehuta karpalot ja vesi hetken verran.
Paseeraa (katso linkin takaa mitä paseeraus on) karpalot siivilän läpi kattilaan.
Lisää paloiteltu valkosuklaa kuumaan paseerattuun karpaloon.
Sekoita ja anna suklaan sulaa tasaiseksi. Mausta vaniljasokerilla.
Kastike saa jäähtyä ennen tarjoamista.
Kuori päärynät ja kuutioi ne. Leikkaa mango kuutioiksi.
Kaada annoskulhoon karpalokastiketta ja lisää päälle hedelmäkuutiot.
Lopuksi raasta pinnalle valkosuklaata ja lisää muutama karpalo.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.