Vohvelit maitohillolla ja mansikoilla

Ostin eilen keski-eurooppalöaiselta ruokatorilta juustojen ja kuivattujen hedelmien lisäksi ranskalaista maitohilloa. Se näytti toffeelta, mutta ei ollut niin makeaa. Hyvää se oli, jos resepti löytyisi, tekisin sitä.
Niinpä paistoin tänään vohveleita, joille maitohillo mansikoiden kera sopi kuin nenä päähän.

Vohvelit maitohillolla ja mansikoilla 2:lle

2 munaa
1 dl rasvatonta maitoa
50 g voita sulatettuna
2 tl psylliumia
1 tl leivinjauhetta
3 rkl kookoshiutaleita
ripaus steviaa tai 2 rkl sokeria
1 dl  mantelijauhoja
Vatkaa kananmunat, sekoita joukkoon maito ja voi.
Sekoita jauhot, psyllium, leivinjauhe ja sokeri, Sekoita munaseokseen. Anna hetken turvota.
Paista vohvelipannulla, rasvaa ei enää tarvita, sitä on jo taikinassa.

 Maitohilloa.