Salaattileipiä ja mansikoita jäätelössä

Hellepäivänä ei ole mukavaa kokkailla kuuman lieden tai uunin äärellä. Päivän lounas syötiin Stockmanin Cafessa. Taas totesin, että maailman hankalin ruokapaikka. Vaikka valitsin päivän lounasannoksen, siitä huolimatta oli vaikeuksia kerätä kippoon salaattia ja lautaselle leipää. Siellä on vain niin sekava järjestys, että hermot menee. Eikä ruoka lopultakaan ole kovin kummoista. Lämmin kasvissalaatti oli lötköä ja ylikypsää ja rasvaista. Päätin, että on viimeinen kerta, kun siellä syön. Kallistakin on ja kahvista pitää vielä pulittaa erikseen.
Illalla kokkasin kevyemmin. Tein salaattileipiä, pohjana käytin erinomaista aito pyöreä Polar näkkileipää. Polarbröd  on valmistettu Ruotsissa, aikaisemmin sitä oli tehty Närpiössä.
Appelsiinijäätelöä mansikoilla kokosin jälkiruuaksi, lisäsin mukaan rusinoilla terästettyä muromysliä.

Salaattileivät

 

Polar näkkileivällä salanovasalaattia, mozzarellajuustoa,tomaattia, mansikoita, suklaabasilikaa

Polar näkkileivällä salanovasalaattia, mozzarellajuustoa, kurkkua, kevätsipulia, mansikoita.

Mansikoita jäätelössä

Appelsiinijäätelöä, mansikkahilloa, muromysliä, mansikoita, suklaabasilikaa.