Paahtopaistisalaatti

Paahtopaistia  jäi sunnuntailta ja siitä valmistin ruokaisan salaatin ateriaksi.  Salaatit valmistan silmämääräisesti kulloisenkin intuution mukaan. Niinpä annosmääriä en tähän muistele. 

Paahtopaistisalaatti

Salaattiin sekoitin

salanovasalaattia, se pilkistää vadin reunoilla

makeaa friseesalaattia

rucolaa

pala purjoa silputtuna

kastikkeeksi vinaigrette , jossa kylmäpuristettuun oliiviöljyyn sekoitettuna punaista balsamicoa, mustapippuria, suolaa ja sokeria

ohuet paahtopaistiviipaleet on nostettu salaatin päälle

kovaksi keitetyt lohkotut kananpunat on aseteltu salaatille viimeisenä

Paahtoleipä sopi salaatin kanssa lisukkeeksi