Ruokaa pienissä ohukaisissa

Tämä ruoka on sadepäivän ansiota. Kotoiset lätyt tai hienommin ohukaiset maistuvat, kun sade ropisee ikkunaan. Torstaipäivänä on hyvä syy inventoida kaappien sisältöä ennen viikonvaihteen ostoksia. Löytyihän sieltä vaikka mitä syömiseksi laitettavaa.

Ohukaiset täytteellä

Ohukaistaikinan tein siihen tavalliseen tapaan, mutta kaapista löytyvin osasin.
Rasvatonta maitoa, tilkka piimää, purkki kevyt ja paksu Floraa, kaksi kananmunaa, vehnäjauhoja, hieman juoksevaa margariinia ja lopuksi suolaa. Sekoitetaan hyvin ja annetaan turvota puolisen tuntia. Paistetaan lettupannussa kypsiksi.

Ohukaisten täytteeksi tai päällysteeksi kasattiin salaatinlehteä, pannulla kypsennettyä metsäsieni-sipuliseosta, oliiveja, paprikasuikaleita, kurkkua, juustoa ja chiliä, tonnikalaa, mustaa kaviaaria, vuohenjuustoa ja tomaattia. Ruoka nautittiin rennosti sohvalla istuen. Viimeiset ohukaiset olivat jälkiruokana, niille levitettiin metsämarjahilloa.
Miten tämä hetken mielijohteesta inspiroitu ruoka maistuikin niin hyvältä.

Sain Canelian keittiöstä tunnustuksen. Kiitos tästä mukavasta huomionosoituksesta.
Säännöt kuuluvat näin.

1) Valitse viisi blogia, joita arvostat luovuuden, kuvituksen, mielenkiintoisen sisällön ja/tai blogosfääriin tehdyn panostuksen johdosta millä tahansa maailman kielellä.

2) Jokainen annettu palkinto on henkilökohtainen ja sitä annettaessa mainitaan blogin kirjoittajan nimi sekä linkitetään palkittavaan blogiin.

3) Palkinnonsaaja panee palkinnon logon blogiinsa.

4) Logo tulisi linkittää alkuperäispalkinnon osoitteeseen.

5) Palkinnonsaaja julkaisee säännöt omassa blogissaan. Kansainvälisen, Uruguaysta alkunsa saaneen palkinnon alkuperäiset säännöt ovat tässä.

Lähetän tämän pystin edelleen niille, jotka käytte täällä lukemassa blogiani. Kiitos teille siitä.