Keräsin jääkaapista raaka-aineet uunimunakkaaseen.
Kukkakaalia puolikas, suippopaprika, porkkana, varsiselleriä,
kesäsipulia ja pakasteesta herneitä. Munakkaat ovat helppoja ja nopeita.
Paloittele ja pilko huuhdellut kasvikset.
Kuullota pannulla rypsiöljyssä sipulisilppu ja lisää mukaan
varsiselleri, suippopaprika ja porkkana, jatka kuullottamista noin 5 minuuttia.,
Höyrytä pienitty kukkakaali vesitilkassa.
Nostele kasvikset uunivuokaan, kaada mukaan kohmeiset herneet.
Mausta suolalla ja paprikajauheella.
Lisää pinnalle reippaasti juustoraastetta.Kuvassa olen vasta lisännyt puolet raasteesta.
Sekoita kevyesti neljä kananmunaa keskenään. Lisää mukaan ripaus suolaa ja
kaada mukaan desi kermaa ja 2 desiä rasvatonta maitoa.
Lisää munamaitoseos vuokaan. Kypsennä uunin 200-asteessa noin 20 minuuttia.
Tässä munakas valmiina.
Ripottelin vielä päälle silputtua rucolaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.