Sunnuntaina iski makeannälkä ja melkein ryntäsin jääkaapille etsimään aineksia.
Löytyihän sieltä tarvittavat, joista sain raikkaan jälkiruoan.
Pehmeä sitruunamousse
2 dl kuohukermaa
1/2 dl hyytelösokeria
3 rkl sitruunasta puristettua mehua
4 rkl pakasteesta sulatettuja vadelmia tai tuoreita
sitruunakuoriraastetta
Mittaa kattilaan hyytelösokeri ja 1 dl kermaa. Kiehauta sekoittaen.
Kaada kulhoon, anna jäähtyä. Sekoita joukkoon sitruunamehu
Vatkaa 1 dl kuohukermaa vaahdoksi. Sekoita vaahto jäähtyneeseen kermahyytelöön.
Annostele ja nosta jääkaappiin hetkeksi.
Lisää päälle vadelmia (minulla oli mehustuneita pakastettuja).
Lopuksi vielä päälle sitruunankuoriraastetta.
Raikasta ja hyvää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.