keskiviikko 22. toukokuuta 2013

Kotiruokalounas tarjoiltuna

Suosin ravintoloita, jotka tarjoavat lounasta
pöytiin tarjojoiltuna. Näitä paikkoja on vain kovin harvassa,
lähinnä isoissa kaupungeissa. Toivoisin tavan yleistyvän.
On mukava istahtaa pöydän ääreen ja odottaa ruokaa.
Turussa  poikkesimme Hamburger Börsin pöheikköön Oskarin Olohuoneeseen 
(en ole varma oliko nimi vielä tämä)
Ravintola oli uusiutunut muutama päivä sitten ja nyt tarjoiltiin myös 
alkusalaatti asiakkaille pöytiin. 
Ketjuravintolat eivät ole mitään gourmeepaikkoja, mutta tämä
ravintola tekee poikkeuksen. 
Lounaan kotiruoka oli maukasta, kotoista  ja huokeaa (9,70).
Jälkiruokana kahvi suklaan kera.
Nyt kannattaisi pienten lounaspaikkojen miettiä tulemista
1980-luvulta  tälle vuosikymmenelle ja uudistaa
lounastarjoilu asiakasystävällisemmäksi.
Mallia kannattaa hakea ajantasalla olevista ravintoloista. 

Alkuruokasalaatti oli yksinkertainen,  raikas ja leipä itseleivottua.
Porkkana-kaaliraaste, paahdetut auringonkukansiemenet ja mozzarellaa.
Pääruokana meheväksi uunissa grillattua broilerinfilettä balsamicokastikkeella.
Lisukkeena uunijuurekset.
Ruokaravintolassa katetaan ruokaliinat pöydille.
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi.