tiistai 10. toukokuuta 2011

Amerikkalaiset pannukakut

Kun aurinko paistaa, linnut laulaa ja ulkona on vihreän kaunista, silloin on parasta kattaa pöytä terassille ja nauttia  perinteikkäästä kesäherkusta. Innostuin paistamaan amerikkalaisia pannukakkuja. Suurin syy oli ehkä se, että ne voin toteuttaa ilman kaupassa käyntiä. Kaikki ainekset olivat käden ulottuvilla.
Ohjeita on monen monta, tänään tein tällä kokoonpanolla.

Amerikkalaiset pannukakut 
2 dl kermaviiliä
3 dl maitoa
1 rkl sokeria
2 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Sekoita kermaviili ja kananmunat, lisää sokeri ja puolet maidosta sekä vehnäjauhot, joihin olet sekoittanut leivinjauheen. Lisää loppu maidosta ja sekoita tasaiseksi. Paista esim keiju-kasvisrasvassa ohukaispannulla keskilämmöllä hitaasti, jotta pannukakut kypsyvät myös sisältä.
Nauti hillon ja marjojen kera. Sekoitin mustikat maustamattoman jogurtin joukkoon, makeutin hunajalla. Lisänä vielä vadelmahilloa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi.