Luumupaistos

 Luumuja riittää vielä, vai olivatko jo viimeiset.  Nyt valmistin hyvää ja sopivan kirpeää

jälkiruokaa. En kuori luumuja, kuoret muhivat uunissa lähes olemattomiin. Kivet tosin poistan, 

ne onkin puolittamisen jälkeen helppo poistaa.

Luumupaistos

Luumuja tarvitaan sen verran, että uunivuoan pohja peittyy.

Huuhtele luumut, halkaise ja poista kivet.

Asettele voidellun uunivuoan pohjalle. 

Valmista täyte

50 g voita sulatettuna

1 1/2 dl fariinisokeria

1/2 dl vehnäjauhoja

kanelia, vaniljasokeria 

Sekoita  ja levitä luumuille.

Mantelilastuja minulla ei ollut, niinpä rouhin mantelit.

Päälle reilu desi mantelirouhetta.

Kypsennä 200-asteessa  noin 20 minuuttia.

Anna hieman jäähtyä. Tarjoa kermavaahdon,

vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.

 Loput luumut napostellaan sellaisenaan.