Sunnuntaina jälkiruokana oli tiramisua, joka oli nopea ja helppo valmistaa. Vaikka tämä syntyy pikaisesti, on siinä kaikki tyypilliset tiramisun raaka-aineet melkein. Kissankieliä en löytänyt kaupasta ja tyydyin kaurakekseihin. Käytin kahvina vahvaa espressoa, koska kahvi saa maistua mascarponejuuston joukosta selvästi. Kananmunaa en käyttänyt, koska en pidä raa´asta kananmunasta. Vaikka se vispataan juuston joukkoon. Korvasin sen vaniljakastikkeella. Maistuihan tämä tiramisu jopa liiankin hyvin.
Tiramisu (4:lle)
225 g mascarponejuustoa
n 1 1/2 dl vaniljakastiketta (flora)
4 rkl tomusokeria
4 rkl espressokahvia
8 kaurakeksiä
8 rkl tummaa suklaata raastettuna
Laita juusto kulhoon, lisää joukkoon vaniljakastike ja tomusokeri. Vatkaa tasaiseksi. Lusikoi puolet seoksesta neljään korkeaan lasiin. Murustele kaurakeksit ja kaada kahvi sekoittaen seokseen. Lusikoi keksiseos laseihin. Lusikoi loput juustoseoksesta keksimurusteen päälle. Raasta suklaa ja lisää annosten pinnalle. Lisäsin myös muutaman isomman suklaapalan murusteen joukkoon.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.