Omenakakku

 Leivoin eilen omenakakun. Tänään syötiin viimeinen pala.

Tosin syöjiä oli enemmän kuin kaksi. Kaikkein pienimmät saivat suurimmat palat.

Omenoita ei ole nyt näkyvissä, ne ovat piilossa kakun sisällä.

Tein vaihteeksi erilaisen omenakakun. Hyvää ja mehukasta tämäkin oli.

Jokainen kuva on otettu eri asetuksilla ja siitä värierot. Viimeisestä palasta on otettu kuva tänään.

  

Näin syntyi kakku 

3 kananmunaa

2 dl sokeria

75 g sulaa voita

2 tl vaniljaa, 2 tl kanelia, 1 tl kardemummaa

1 tl leivinjauhetta

3 dl kakkuvehnäjauhoja

4 omenaa kuorittuna ja kuutioina

Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi.

Lisää jäähtynyt voisula kevyesti vatkaten.

Lisää mausteet. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan. 

Sekoita taikinaan omenakuutiot.

Kaada taikina voideltuun silikonivuokaan tmv. Paista 185 asteessa 45 minuuttia.

Anna jäähtyä, irrota kakku vuoasta.

Viimeinen pala.