Broilerisalaatti

Ostin kaksi grillissä kypsytettyä broilerin rintafilettä sunnuntaiksi, mutta ne jäivätkin syömättä

Oikeastaan se oli hyvä asia, koska tänään syntyi niistä helposti ja nopeasti 

broilerisalaatti. Siihen tarvittiin paljon muutakin, jotka odottivat pääsyä ruuaksi.

Broilerisalaatti ei voi epäonnistua, se on aina yhtä hyvää

 

 Näin salaatti syntyi

friseesalaattia revittynä 

pala kurkkua kuutioina

maissi/herne/paprika (pakaste sulatettuna) 

omena kuorittuna ja kuutioituna

kevätsipulia silputtuna

broilerin kaksi grillattua  rintafilettä suikaleina

Kastike

oliiviöljyä, limemehua, mustapippuria, suolaa, sokeria ja dijonsinappia sekoitettuna

Sekoita salaattiainekset kastikkeineen. Lisää päälle broilerifileet keoksi.

Salaatti maistui ruissämpylän ja omenamehun kera.