Perunamunakas

Kun kaapeista "ei löydy mitään", on munakas sopiva ruokaratkaisu.

Niin tein tänään. Kananmunaa, perunaa ja varhaissipulia löytyi.

Pese varhaisperunat hyvin. Viipaloi ja keitä al denteksi.

Pese retiisit ja viipaloi ne. Pilko varhaissipulin varret.

Sekoita munakasmassa. Kolme kananmunaa ja 4 rkl kermaa, suolaa ja mustapippuria.

Ripauta pannulle rypsiöljyä. Kaada munakasmassa kuumalle pannulle.

Levitä pinnalle retiisit, perunakiekot ja varhaissipulisilppu.

Paista munakasta  3-4 minuuttia. Käännä lautasen avulla ja jatka paistamista.

Kumoa annoslautaselle. Ripottele pinnalle persiljaa.

Tämä on avoversio.

 

Samalla ohjeella tehty suljettu munakasversio.