Jauhelihapasta

Tänään tein jauhelihapastaa. Siitä tuli sen verran hyvää, että postaanpa sen tänne.

2-3 annosta

5 kerää tagliatellepastaa, vettä ja suolaa

Keitä pasta al denteksi noin 8 minuuttia

iso sipuli ja 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna

250 g naudanjauhelihaa 7,5%

voita ja rypsiöljyä

 vajaa tl merisuolaa, 1 tl maustepippuria, chiliä, paprikaa, yrttimaustetta

3 tomaattia kaltattuna ja kuutioituna

tilkka kermaa

Kuullota pannulla hienonnetut sipulit.

Lisää jauheliha ja mausteet. Ruskista sekoittaen.

Lisää kaltatut ja kuutioidut tomaatit. Tarkista maku.

Lisää tilkka kermaa,

Valuta pasta. Kaada joukkoon kastike.

Annostele. Lisää päälle juustoraastetta ja persiljaa,

sekä tuoretta tomaattia paloina.