Kaupan hyllyltä löytyi muutama paketti maustamattomia kalkkunan ohutfileitä.
Ostin niistä yhden paketin ja jätin muut kolme muille. Päivälliseksi paistoin pihvit.
Lisukkeeksi kypsensin ohrahelmiä ja lisäsin annoksille salaattia.
Kalkkunapihvit
ruususuolaa, mustapippuria ja
etelä-afrikkalaista curry+ym maustesekoitusta
rypsiöljyä ja voinokare
Kastike
100 g philadelpia tuorejuustoa valkosipuli/yrtit
1 tl kuivattua persiljaa
1 tl sitruunankuoriraastetta
1 rkl sitruunamehua
1 tl hunajaa
1 tl kanelia
Sekoita kastikkeen ainekset tasaiseksi seokseksi.
Mausta pihvit. Kuumenna öljy ja voi pannulla. Paista pihvit kuumalla pannulla 1-2 minuuttia per puoli.
Tarjoa esimerkiksi ohrahelmilisukkeen ja salaatin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.