pastan. Mietin raaka-aineiden kokoonpanon vasta kaupan vihannesosastolla.
Sieni-tomaattipasta (3 annosta)
5 dl fusillipastaa tmvoliiviöljyä
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
2 cm tuoretta chilipalkoa hienonnettuna
6 isohkoa herkkusientä viipaloituina
1 rasia kirsikkatomaatteja puolitettuna
2 rkl tomaattipyrettä
suolaa, mustapippuria
1,5 dl tomaatti-vuohenjuustokermaa
2 rkl maizenaa vaalea suuruste
125 g mozarellapalloja puolitettuna
basilikaa
Keitä pasta ohjeen mukaan. Kuumenna öljy kasarissa. Lisää hienonnetut valkospuli ja chili, kuullota minuutti. Lisää viipaloidut herkkusienet, kuullota hetki. Lisää puolitetut kirsikkatomaatit ja tomaattipyree kypsennä. Mausta. Lisää tomaattivuohenjuustokerma ja tarvittaessa maizenaa. Anna kypsyä pari minuuttia. Lisää lopuksi puolitetut mozzarellapallot.
Valuta pasta ja kaada kastikkeeseen sekoita. Lisää tarjoiltaessa pinnalle basilikaa.
Oi, tässä taas herkku minun makuuni.
VastaaPoistaIhanan näköistä ruokaa.
VastaaPoistaMeillä mies kokkaa parhaillaan keittiössä sovellettua versiota reseptistäsi. Jännittävää nähdä miltä lopputulos näyttää :)
Tytti,
VastaaPoistaTämä olikin hyvää.
Kaisa,
Kyllä taitaa hyvää tulla, koska se oli sitä meilläkin.