Ihanaa salaattia tänään illalliseksi. Tein ensimmäistä kertaa hieman erilaisen yhdistelmän.
Paistoin pienet ja mausteiset lihapullat ja yhdistin salaatissa mukaan avokadoa.
Yllätyin positiivisesti, avokado sopi todella hyvin lihapullien kanssa.
Lihapullat
400 g nautajauhelihaa 10%
mausteina; savupaprika, cajunmauste, maustepippuri, meirami ja ruususuola
1 kananmuna ja 3 rkl täysjyväkorppujauhoja
Sekoita taikina hyvin. Pyörittele pienet pullat.
Paista öljy/voiseoksessa. Anna hieman jäähtyä.
Sekoita salaatti
huuhdeltua pehmeää friseetä ja babypinaattia
1/2 punasipuli pienittynä
ripaukset ruususuolaa ja sokeria
3 rkl hyvää oliiviöljyä
Sekoita kevyesti.
Lisää kurkkuviipalepuolikkaita ja kuutioitua avokadoa
Purista puolikkaan limen mehu päälle
Lopuksi lisää lihapullat.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.