Makkarapastaa

 Täällä eletään tänäänkin mukavan koululaisen ehdoilla. Piristävää on

saada mielipiteitä, mitä ruokaa halutaan syödä.

Tunnustelin tänään koululaisen mielipiteitä pastan suhteen. Minkälainen pasta maistuisi ?

Olisiko se makkarapastaa ? Heti tökättiin siihen eikä muusta enää puhuttu.

Mikä se mieluisa makkara olisi ? No lauantaimakkara tietysti.

Näin yksinkertaista se on ruoantekeminen, kun ei tarvitse miettiä taivaita hipovia

erikoisuuksia. En ole varma, oliko syöjä koskaan aikaisemmin syönyt lauantaimakkara-

pastaa, mutta nyt on ja sitä syötiin kaksi annosta. Se lienee merkki siitä, että hyvää oli.

Oli muuten minullekin ensimmäinen kerta ja ei ollenkaan hullumpaa.

Kalttasin vielä muutaman tomaatin ja lisäsin ne kastikkeeseen  Vähän jotain " terveellistäkin" mukaan.

 Kuvan annos on omani, koululaisella oli ketsuppia vielä pastan päällä.

300 g perinteistä lauantaimakkaraa kuutioina

rypsiöljyä paistamiseen

2-3 rkl vehnäjauhoja

4 dl lihalientä

3 kaltattua tomaattia kuutioina

ripaus mustapippurirouhetta

tilkka kermaa

kokojyväspagettia keitettynä suolatussa vedessä

Paista kuutioitu makkara rypsiöljyssä. Makkaran tahmea rasva irtoaa sopivasti

poisheitettäväksi. Kaada makkarakuutiot kattilaan. Lisää joukkoon tomaattikuutiot.

Paahda rasvattomalla pannulla vehnäjauhot paahteisen vaalean ruskeiksi.

Lisää lihaliemi ja sekoita tasaiseksi. Mausta.

Lisää tilkka kermaa ja maista. Kaada kastike kattilaan makkaroille ja anna kiehahtaa.

Lisää annoksille ketsuppia, persiljaa, tomaattilohkoja

Tämä pasta ei tarvitse juustoraastetta.

Jälkkäriksi tarjosin vaniljajäätelöä ja tuoreita soseutettuja mansikoita, joissa ripaus sokeria.