Maitovaniljakiisseli - Jauhelihakeitto

Reissu on tehty ja kotiin on tultu. Bloggaaminen takkuaa vielä,

sillä Windowsin ohjelmien vanhentuminen aiheuttaa sen,

että ohjelmat on uusittava. Parasta aikaa koneelle viedään

vanhaa tavaraa ja asennetaan monta muuta juttua. Kannettavakin on nyt uusi,

kirjoittelen juuri sillä nyt. Kiinteä koneeni on parhaillaan asennusvaiheessa.

Ruokaa valmistin kuitenkin kaikesta huolimatta.

Pitkästä aikaa keitin jauhelihakeiton.

Pienten syöjien toivomuksesta jälkiruoaksi pyöräytin maitovaniljakiisselin ja

herkuksi joukkoon annoksille soseutin mansikoita ja mustikat eivät

soseuttamista tarvinneetkaan. Maitokiisseli sopikin hyvin marjojen kanssa nautittavaksi.

Maitovaniljakiisseli marjoilla

7 1/2 dl maitoa + tilkka kermaa

8 rkl maissijauhoja/maizenaa

1/2 dl sokeria ja 2 tl vaniljasokeria, jos olisi ollut vaniljatanko käyttäisin sitä

Mittaa maito/kermaseos kattilaan ja sekoita joukkoon maizena.

Sekoita koko ajan ja anna kiehua noin 3 minuuttia.

Nosta kiisseli jäähtymään, saostuu samalla.

Sekoita sokeri ja vaniljasokeri kiisseliin .

Annostele.  Sulata pakastemarjat. Soseuta mansikat ja sekoita mukaan vaniljasokeria.

Jauhelihakeitto

400 g naudan jauhelihaa

1 sipuli silputtuna
voita ja öljyä

maustepippuria ja suolaa

1 palsternakka ohuina puolirenkaina

1 l lihalientä

5 perunaa keskikokoa isohkoina kuutioina

1 ps pakastekeittovihanneksia
Kuullota sipulisilppu. Ruskista jauheliha. Mausta ja nosta kattilaan.
Kuullota pannulla palsternakkapalat, huuhtele ne kattilaan.
Lisää kattilaan kiehuva lihaliemi ja perunakuutiot.
Kypsennä keitto miedohkolla lämmöllä. Lisää loppuvaiheessa pakastevihannekset.
Päälle persiljaa.