Keräsin salaattilautaselle täytettyä tomaattia, perunasillisalaattia, avokadoa ja friseetä.
Kesään sopiva ateria.
Täytetyt tomaatit syntyivät näin.
Leikkaa huuhdelluista isoista terttutomaateista ns kantalakki pois.
Koverra sisus pois, mutta pane talteen voit käyttää sen myöhemmin.
Nostele täytteeksi piparjuurella maustettua vuohenjuustoa.
Lisää päälle basilikasilppua.
Kypsennä uunin 200-asteessa noin 15 minuuttia.
Piparjuurivuohenjuusto on täydellistä tomaatin täytteenä.
Peruna-sillisalaatti
4 kypsää varhaisperunaa kuutioina
8 viipaletta matjesilliä kuutioina
1 omena kuutioina
pala kurkkua ohuina puolikasviipaleina
1/2 punasipuli pienittynä
1 dl turkkilaista jogurttia ja 1/2 dl kermaa
ruususuolaa, mustapippuria, paprikaa
Sekoita keskenään pienityt raaka-aineet.
Sekoita jogurtti, kerma ja mausteet tasaiseksi.
Kääntele kastike salaatille.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.