maanantai 5. tammikuuta 2015

Lohta, kananmunaa, salaatteja...

 Tänään keräsin illallisen jääkaapista. Selvisin aika nopeasti, kun olin ostanut kaupasta
valmiiksi graavattua lohta, sienisalaattia, avokadoa. Muutaman minuutin uhrasin 
ruoanvalmistukseen. Sekoitin rucola-paprikasalaatin ja paistoin kananmunat.
Oli muuten yllättävän hyvä ja raikas illallinen.

Salaatissa on rucolaa, vähän jääsalaattia, punaista ja keltaista suippopaprikaa,
kevätsipulia, kurkkua. Kastikkeena oliiviöljy ja sitruunanmehu  sekoitettuna,
mausteina ripaus suolaa ja sokeria.

Forssan valmis sienisalaatti on todella hyvää. 
Se sopii hyvin graavilohelle ja salaattiin.
Avokadoa paloina, se oli sopivan kypsää. Sitä otin myös mukaan.

Kananmunan paistoin hetken mielijohteesta. 
Maukas illallinen ilman vaivannäköä.

2 kommenttia:

  1. Herkullinen illallinen!

    VastaaPoista
  2. Tuollaiset extempore jutut ovat makoisia.

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi.