torstai 24. heinäkuuta 2014

Raumalainen kylmäsavulohisalaatti

Kävin Raumalla pitsejä ihailemassa. Olihan siellä paljon muutakin katsottavaa, siitä enemmän Arleenan sanomissa.
 Reisulla on myös syötävä. Nyt oli niin helteistä, että parasta on syödä mahdollisimman kevyesti. 
Juomisessa ei kannata säästellä, parasta hellejuomaa on kivennäisvesi tällä kertaa sitruunanmakuisena.

Kylmäsavulohisalaatti oli koottu friseepedille, mukana suikaloitua punasipulia,
ohuita retikkaviipaleita, reilusti kylmäsavulohta, tilliä ja  nokareet majoneesikastiketta.
Puristin mukaan vielä tuoretta sitruunaa. Lisukkeena ravintolan omaa
tuoretta leipää sekä juomana  vettä. Sopivan yksinkertaista.
 
Yövyimme Noormarkussa A Ahlströmin kartanon ja tehdasalueen puistomaisessa ympäristössä. 
Tehdasalueen rakennukset on muutettu hotelliksi ja meillä oli käytössä joen rannalla
sijaitsevan puutalon päätyhuone.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi.