Savunieriälasagne

 Etsin lasagneohjeita, joissa on käytetty kalaa. Löysinkin muutamia ja muuntelin

K-Ruoka tonnikalalasagnen sopivaksi savunieriälle. Hyvä syy oli myös se, että kastikkeena

käytettiin valmista Valion mustaleimajuustokeittoa. Keitto on muuten hyvää keittonakin

tarjottuna. Käytin täysjyvälasagnelevyjä.

12 kpl lasagnelevyä 

n 400 g savustettua nieriää hienonnettuna

2 pienehköä sipulia ja 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna

1/2 rkl rypsiöljyä

1 tlk tomaattimurskaa

1 dl maustekurkkua kuutioituna

1/2 tl suolaa, muutama rouhaisu mustapippuria, ripaus sokeria, cajunmaustetta

1 prk/5dl mustaleimajuustokeittoa

päälle juustoraastetta

Kuullota hienonnetut sipulit öljyssä pannulla. Lisää tomaattimurska, hienonnettu kala, 

kuutioitu maustekurkku,  ja mausteet. Sekoita. Anna hautua noin 8 minuuttia.

Voitele vuoka.  Levitä pohjalle tomaatti/kalakastike, lasagnelevyt, tomaattikalakastike, juustokastike,

toista ja lopuksi levitä lasagnelevyt, levitä päälle juustokastike ja lopuksi juustoraaste.

Kypsennä uunin 200-asteessa noin 35 minuuttia. 

Anna vetäytyä n 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Savustettu nieriä toimi hyvin lasagnessa. Nieriä on lempikalaani ja se maistui

sopivasti lasagnessakin.