Herkullinen broileripasta

 Tänään toteutin erittäin herkullisen broileripastan. Pilkoin mukaan myös 

kesäkurpitsaa, varsiselleriä ja omenan. Mausteita sopivasti ja kokojyväspagettia.

Pastat ovat siitä mukavia, että mukaan voi laittaa melkeinpä mitä kulloinkin keksii.

 Kuvassa valmis kastike vielä pannulla.

300 g kokojyväspagettia, runsaasti vettä ja suolaa 1 1/2 rkl keittoaika n 5 min.

Valutus ja mukaan voi sekoittaa lorauksen oliiviöljyä. Kypsennä vasta viimeisenä, kun

kastike on jo valmis.

1 sipuli kuutioiksi pienittynä, 2 tl currya ja 1 rkl rypsiöljyä 

Kuullota pannulla minuutin verran, lisää curry ja kuullota pari minuuttia.

400 g broilerin ohutleikettä suikaleiksi leikattuna, 1 tl suolaa

Ruskista broileripalat nopeasti rypsiöljytilkassa. Lisää pannulle.

 sipuli/curryseos.

1 rkl tomaattipyrettä

pala kesäkurpitsaa kuutioina

1 varsisellerin varsi pienittynä

1 omena kuorittuna ja kuutioituna

3/4 dl kermaa ja 1/ dl rasvatonta maitoa

muutama rouhaisu mustapippuria, caram masalaa 

Kypsennä noin 5-7 minuuttia.

Pilko lopuksi pinnalle tuoretta persiljaa tmv.

 

 Sekoita pastan lisukkeeksi annossalaatit

friseetä, ripaukset suolaa ja sokeria, sekoita mukaan tilkka hyvää oliiviöljyä

Ripottele mukaan pähkinärouhetta.

Kannattaa kokeilla tätäkin pastaa.