Lohta, kananmunaa, salaatteja...

 Tänään keräsin illallisen jääkaapista. Selvisin aika nopeasti, kun olin ostanut kaupasta

valmiiksi graavattua lohta, sienisalaattia, avokadoa. Muutaman minuutin uhrasin 

ruoanvalmistukseen. Sekoitin rucola-paprikasalaatin ja paistoin kananmunat.

Oli muuten yllättävän hyvä ja raikas illallinen.

Salaatissa on rucolaa, vähän jääsalaattia, punaista ja keltaista suippopaprikaa,

kevätsipulia, kurkkua. Kastikkeena oliiviöljy ja sitruunanmehu  sekoitettuna,

mausteina ripaus suolaa ja sokeria.

Forssan valmis sienisalaatti on todella hyvää. 

Se sopii hyvin graavilohelle ja salaattiin.

Avokadoa paloina, se oli sopivan kypsää. Sitä otin myös mukaan.

Kananmunan paistoin hetken mielijohteesta. 

Maukas illallinen ilman vaivannäköä.