keskiviikko 9. tammikuuta 2013

Kiinalaisessa ravintolassa

Viime syksynä avattiin kiinalainen ravintola melkein  naapuriimme.
Matkaa on noin sata metriä. Ajattelin, että tuonne  on mentävä
jossain vaiheessa lounaalle. Aikaa kului ja vasta tänään toteutin ajatukseni.
Ravintola oli kiinalaiseen tapaan sisustettu, viinin punaista, kullankeltaista ja vihreää.
Lounas oli suomalaiseen tapaan  itsepalvelutiskissä.
Alkusalaattina raikas kaalisalaatti, kurkkua, paprikaa.
Lämminruoka  kiinalaisittain härän (naudan)lihaa tulisesti maustettuna ja
toinen versio possua vähemmän tulista.  Rapeat kanakääryleet olivat herkkuani.
Kanapalat oli kätketty taikinakuoreen ja 
uppopaistettu kuumassa öljyssä. Näitä kokeilen joskus kotona.
Valkoista riisiä ja herkullista mm sesamilla maustettua couscousia.
Ruoka oli hyvää ja vähärasvaista. 
Kiinalainen ruoka eroaa suomalaisesta aika tavalla.
Ruoka kypsennetään wokpannussa korkeassa lämpötilassa nopeasti.
Peruna lienee aika harvinaista, sen sijaan riisi, kasvikset, sienet
kuuluvat kiinalaiseen keittiöön. 
Kaunis seinävalaisin. 
  

2 kommenttia:

  1. Kaunis ravintola.Minusta Suomessa on vaikeaa saada hyvää autenttista kiinalaista ruokaa;usein ruokaa yritetään soveltaa hieman suomalaiseen makuun.

    VastaaPoista
  2. Tykkäsin tuosta sisustuksesta, se oli just kiinalaista. Kiva tunnelma.

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi.