tiistai 23. elokuuta 2016

Makkarakeitto

 Makkarakeittoa on pyydetty jo jonkin aikaa. Tänään toive toteutui ja
keitin yksinkertaisen makkarakeiton. Hyväähän se oli fanittajan mielestä.
Tykkäsin minäkin siitä. Ihanan helppoa ja vaivatonta. Minusta on tainut tulla
hieman laiska ruuanlaittaja, kukapa sitä kesällä keittiössä haluaa aikaa viettää. 

8 dl kiehuvaa kasvislientä
n. 500 g perunaa kuorittuna ja  lohkoina
1 sipuli pilkottuna ja kevyesti ruskistettuna
n 400 g herkkulenkkiä pilkottuna ja kevyesti ruskistettuna
1 ps pakastekeittojuureksia
ripaus suolaa
hienonnettua persiljaa
Kiehauta kasvisliemi ja lisää pilkotut perunat.
Ruskista kevyesti sipuli ja pilkottu makkara.
Lisää ne keittoon, kun perunat ovat melkein kypsiä. 
Keitä n 5 minuuttia ja lisää keittojuurekset. Kiehauta 4-5 minuuttia.
Tarkista maku ja lisää ripaus suolaa tarvittaessa.
 
Persiljaa vielä keiton päälle.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi.