Tyrnimarjapuuro

Nyt on alkanut pakastimen marjakausi.

Tänään "löysin" tyrnimarjoja. Lueskelin, mitä muut ovat tehneet tyrnimarjoista.

Vispipuuro kuulosti erittäin hyvältä. Epäilin kuinka saan siemenet poistettua

näistä marjoista. Turha epäily, poistin  joka ikisen siemenen.

Soseutin tehosekoittajalla tyrnimarjat jäisinä ja seos sai sulaa huoneenlämmössä.

Siivilöin mehuksi sulaneet marjat. Siivilään jäivät siemenet. Kaavin ns hedelmälihaa vielä kattilaan

mehun joukkoon. Helppoahan tämä oli. Syksyllä voisin keittää hyytelöä tällä metodilla.

Tyrnimarjavispipuuro 2-3 annosta

n 100 g tyrnimarjoja pakasteesta ja siemenet poistettuna edellä kerrotun tavoin

4  dl vettä

1 dl fariinisokeria

3/4 dl tummia mannasuurimoita

hyppysellinen suolaa

vaniljakastike Valion

Kiehauta vesi. Lisää marjat ja sokeri.

Keitä miedohkolla lämmöllä muutama minuutti.

Vatkaa joukkoon mannasuurimot. Anna kypsyä 8 minuuttia.

Anna jäähtyä. Vatkaa vaahtomaiseksi.

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi.

Annostele. Nauti. On todella hyvää.

Vielä jäi pakkaseen yhden puuron verran tyrnimarjoja.