Entrecote-pihvi ja raikas kesäsalaatti

 Herkkuani tänään, meheväksi paistettu entrecote-pihvi. Lisukkeina perunamuusi ja kesäsalaatti.

Pihvit huoneenlämpööän n 1/2 tuntia ennen paistamista.

Käytin paistamiseen voita, pihvi saa kauniin rusketuksen voilla.

 Lisäsin pannulle kolme valkosipulinkynttä ja maustoin pihvin mustapippurilla ja suolalla.

Paistoaika kuumalla liedellä noin 3-4 minuuttia.

Entrecote on niin mehukas, että kastiketta en valmista.

Perunamuusi on sopiva lisuke. 

Ilman salaattia en enää pihviä nauti. Salaatti on aina mukana. 

.

Salaatti oli raikas

friseesalaattiua, paahdettuja sesaminsiemeniä, oliiviöljyä, ripaus sokeria,

vesimelonikuutioita, kurkkua, mansikoita.