Tomaattinen jauhelihamuhennos

 

Hyödynsin taas kaupan -30% tuotteita ja ostin rotukarjajauhelihaa.

Täytyy myöntää, että jauheliha erottui edukseen tavallisesta naudanjauhelihasta,

mausta sen kyllä huomaa.Valmistin tomaattisen version muhennokseen.

Tuli todella hyvää ja täyteläistä.

400g rotukarjanjauhelihaa

1 rkl rypsiöljyä

4 varhaissipulia ja 3 valkosipulinkynttä (pienehköjä)

1 tl mustapippurirouhetta ja 1 tl suolaa

100 g aurinkokuivattua tomaattia basilicaöljyssä (kuutioina)

n 10 kirsikkatomaattia kuutioina

Ruskista jauheliha rypsiöljyssä. Lisää pannulle sipulisilput ja mausteet, kuullota hetki.

Lisää tomaatit ja auringonkukkatomaatit.

Anna hautua noin 10 minuuttia.

Lisää 

1 dl ruokakermaa, 2 rkl tomaattipyrettä ja 100g pakasteherneitä.

Kypsennä noin 5 minuuttia sekoittaen.

 Tarkista maku. 

Hyvä jauhelihamuhennos maistui varhaisperunoiden ja salaatin kera.