Uunibroileria perunagratiinilla

 Illallinen valmistui kokonaan uunissa. Siellä kypsyivät sekä

perunagratiini että puolitetut broilerinfileet.

Perunagratiini

6 perunaa viipaleina

1 salottisipulirenkaina

1 hienonnettu valkosipuli

1/2 prk juoksevaa Koskenlaskijaa ja 1 dl ruokakermaa

valkopippuria ja suolaa 

Sekoita perunaviipaleet ja sipulit ja levitä voideltuun vuokaan.

Sekoita Koskenlaskija ja kerma, lisää mausteet.

Kaada vuokaan. Ripottele pinnalle vajaa desi juustoraastetta.

Kypsennä uunin 200-asteessa noin 30 minuuttia.

 Uunibroileri

360 g broilerinfileitä

1/2 sitruunan mehu ja kuoriraaste

1 iso valkosipulinkynsi hienonnettuna

 vajaa tl caram masalaa ja valkopippuria, suolaa ja ripaus sokeria

Sekoita mausteseos ja levitä se fileille. Anna maustua noin 1 tunti.

1 1/2 dl ruuanvalmistukseen sopivaa jogurttia

2 tl dijonsinappia, suolaa

Sekoita keskenään. Levitä broilerifileille.

Kypsennä uunin 200-asteessa noin 20 minuuttia. 

Uunissa kypsyttäen ruoka valmistui kuin itsekseen.