Siskonmakkarapasta

Halusin valmistaa siskonmakkaroista jotain muuta kuin keittoa.

Selailin nettiä etsien muita vaihtoehtoja. Vain paras on kyllin hyvää ajattelin,

ja valitsin pastan. Mukailin ohjeita omaan keittiööni. Pasta on ruoka, joka onnistuu aina.

Siskonmakkarapasta   

n 300 g kierrepastaa, runsaasti vettä ja 1 rkl suolaa

Keitä kypsäksi n 10 minuuttia.

500 g siskonmakkaroita

1 iso valkosipulinkynsi pienittynä

3/4 dl aurinkokuivattua tomaattia pienittynä

2 rkl rypsiöljyä

mustapippurirouhetta

pilkottua persiljaa

annoksille tuoretta rucolaa ja kuutioitua terttutomaattia

Paista pilkottu siskonmakkara öljyssä pannulla, lisää mukaan pienitty valkosipuli,

aurinkokuivattu tomaattimurska. Kuullota hetki. Lisää mustapippurirouhe.

Kaada valutettu pasta ja hieman keitinvettä pannulle. Sekoita.

Annostele ja lisää rucolaa ja tuoretta tomaattia kuutioina.

 Valmista pannulla

Valmis annos.