Broilerivokki

 Tänään oli vuorossa vokkiruoka. Siitä on jo aikaa, kun olen viimeksi vokannut.

Kaikki sai alkunsa, kun huomasin kaupanhyllyllä valmiiksi pilkotut vokkikasvikset.

Siitäpä tämä ruoka lähti ja hyvää oli.

Broilerivokki

350 g broilerin ohutleikettä suikaloituna

4 rkl soijakastiketta 

2 rkl osterikastiketta

1/2 limen mehu

1 rkl rypsiöljyä

2 valkosipulinkynttä hienonnettuna

pala purjoa pilkottuna

350 g kasvissuikaleita / porkkanaa, palsternakkaa, punasipulia, bataattia 

kourallinen pakastepapuja

suolaa, mustapippuria rouheena

Sekoita marinadiksi soijakastike, osterikastike, limemehu

Leikkaa ohutfileet suikaleiksi. Kaada päälle marinointiliemi.

 Anna marinoitua n tunnin verran

 Lisää pannulle rypsiöljy.

Lisää kuumalle pannulle pienityt sipulit, kuullota noin minuutin verran.

Lisää pannulle marinoidut broilerisuikaleet. kääntele noin 3 minuuttia.

Lisää pannulle kasvikset ja kaada marinadiliemi  mukaan pannulle.

Kypsennä muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat kypsia mutta sopivan rapeita.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Kiehauta pakastepavut vesitilkassa. 

 

Lisäsin vielä annoksille salaattia.