Valmistin tänään uunissa täytettyä munakoisoa.
Lisukkeiksi kasviksia melonia, kurkkua, tomaattia ja perunaa.
Täytetty munakoiso
iso munakoiso
3 rkl rypsiöljyä
4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tl suolaa, muutama rouhaisu mustapippuria
2 tomaattia viipaleina ja ripaus sokeria
2 dl juustoraastetta
Leikkaa paksu munakoiso kolmeen osaan pituussuunnassa.
(Ohuempi leikataan kahteen osaa.)
Leikkaa munakoisoviipaleille ristikko.
Aseta munakoisot uunivuokaan ja lisää pinnalle rypsiöljy.
Lisää pinnalle valkosipuliraaste, suola ja mustapippuri.
Aseta pinnalle tomaattiviipaleet ja ripauta päälle hieman sokeria
Lisää päälle juustoraaste.
Kypsennä uunin 200-asteessa noin 40 minuuttia.
Lisukkeina nyt kurkkua, vesimelonia, perunaa ja kirsikkatomaatteja.
Kastikkeeksi sulatettua kasvisrasvaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.