Kasvismakaronilaatikko

Kasvismakaronilaatikko

. 300 g makaronia, keitä suolalla maustetussa vedessä al denteksi

1 suippopaprika pienittynä

n. 100 g kukkakaalia kukinnoiksi pienittynä

1 1/2 dl lehtikaalia pienittynä

n 2 kourallista papuja pilkottuna 

kasvisöljy/voiseosta

suolaa, mustapippuria, paprikaa

Kuullota pannulla  öljy/voiseoksessa pienityt paprika, kukkakaali,

lehtikaali. Mausta suola, paprika ja mustapippuri

Lisää mukaan pilkotut pavut.

Yhdistä keitetty ja valutettu pasta ja kasvikset.

Kaada seos uunivuokaan. 

2 kananmunaa, hieman juustoraastetta  

2 dl ruokakermaa, n 2 dl  rasvatonta maitoa

mustapippuria ja ripaus suolaa

Sekoita ja kaada neste vuokaan.

Levitä pinnalle juustoraastetta ja papuja

Paista uunin 200-asteessa n 30-40 minuuttia.