Kaalipekonipata

 Tänään valmistui kaalipekonipata.

Yksinkertaista ja hyvää ruokaa. Tämä oli ensimmäinen kerta,

kun yhdistin pekonin ja kaalin. Hyvin onnistui ja maistui hyvältä.

Kaali-pekonipata

340 g pekonia pilkottuna

1 iso makea keltasipuli pilkottuna

3 valkosipulinkynttä hienonnettuna

n 1,5 kg valkokaalia pienittynä

4 pienehköä porkkanaa pestynä ja lantteina

1 suippopaprikapestynä ja suikaleina

3 dl kasvislientä 

1 tl suolaa, 3 tl paprikajauhetta, muutama rouhaisu mustapippuria,

1 rkl rakuunaa

Kuullota pienitty pekoni pannulla ja siirrä kattilaan.

Kuullota pienityt sipulit pannulla ja siirrä kattilaan.

Lisää sekoittaen pienitty kaali. Anna kypsyä n 10 minuuttia.

Lisää mukaan porkkanalantit ja suippopaprikasuikaleet sekä kiehuva kasvisliemi

Lisää mausteet ja sekoita.

Anna hautua kannen n 30 minuuttia. Sekoita välillä.

Tarkista maku.

Lisää annokselle persiljasilppua