Tänään valmistin nopeaa ja helppoa eli pekonipastaa.
Tämä pasta pelastaa päivän, ruuanlaittoon ei tarvitse tuhlata kuin puolisen tuntia.
Pekonipasta
1 pkt/170g pekonia, suolaa
1 sipuli hienonnettuna, kasvisrasvaa
250 g tagliatellea, vettä, suolaa
1/2 dl kermaa
n 125 g pakasteherneitä
hienonnettua basilikaa
Kiehauta vesi ja lisää reippaasti suolaa.
Lisää tagliatelle ja keitä kypsäksi n 8 minuuttia.
Valuta vesi pois, mutta jätä kattilan pohjalle n desin verran keitinvettä.
Pilko pekoni ja ruskista se kuivalla kuumalla pannulla, lisää suola.
Sekoita pekoni pastan joukkoon.
Kuullota hienonnettu sipuli kasvistasvassa. Sekoita pastan joukkoon.
Lisää pastan joukkoon herneet ja anna niiden kypsyä/sulaa n 5 min.
Lisää lopuksi kermatilkka ja anna kiehahtaa.
Annostele, hienonna annoksille basilikaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.