Tänään käytin loput härkispaketista. Pyöräytin munakkaat.
Sopiihan se härkäpapu munakkaaseenkin. Tänään oli hieman kiirettä, joten
munakas oli sopiva ruokavalinta, joka valmistuu nopeasti.
Härkäpapumunakas
pala kurkkua viipaleina ja paloiteltuna
1 tomaatti viipaleina
mustapippuria ja suolaa
2 rkl rypsiöljyä
3 pientä munaa, suolaa ja 1 dl ruokakermaa
. 1 1/2 dl härkistä pienittynä
Kuumenna pannu ja lisää rypsiöljy
Lisää pienitty kurkku ja tomaattiviipaleet.
Lisää suola ja mustapippuri
Sekoita munat, härkis ja ruokakerma sekä ripaus suolaa.
Kaada seos pannulle. Kypsennä lieden keskilämmöllä,
kunnes munakas on kypsynyt ja pinta hyytynyt.
Kumoa lautaselle
Lopuksi voit lisätä pinnalle esim persiljaa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.