Juustoinen broilerikastike

Broilerin maustamattomat fileesuikaleet näyttivät paketissa olevan todellakin filettä eikä mitään pilkontajätettä. Niistä syntyisi hyvä suikalekastike, ajattelin. Ja toteutin ajatukseni.

Juustoinen broilerikastike

Ota fileepakkaus (500g) lämpenemään hyvissä ajoin ennen ruuanvalmistamista.
Kuumenna tilkka öljyä pannulla
Ruskista suikaleet ja lisää mausteet, suolaa, mustapippuria, Provencen yrttimaustetta
Lisää pannulle kasvislientä ja Creme Bonjourin herkkusieni-tatti-juustoa lähes purkillinen
Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä

Keitä riisi kastikkeen hautuessa ja valmista rehevä salaatti, jossa mehukkuutta antavat isot pihvitomaatit.
Herkkusieni-tattijuusto sopii oivallisesti broilerikastikkeeseen ja sienien maku yhdistyy hyvin broilerin mietoon makuun.