Pitkästä aikaa valmistin perinteistä laatikkoruokaa.
Jauheliha sopii hyvin perunan kera ja ruoka valmistuu esikäsittelyjen jälkeen
vaivattomasti uunissa kypsyen.
Jauheliha-perunalaatikko
400 g naudanjauhelihaa 10%
1 iso sipuli hienonnettuna
1 tl paprikaa, suolaa, maustepippuria
Kuullota sipulisilppu kasvis/voirasvassa
Lisää jauheliha ja ruskista se. Mausta yllä kerrotuilla mausteilla
n 500 g perunoita
juustoraastetta
kuori ja leikkaa puolikasviipaleiksi
Kokoa raaka-aineet voideltuun uunivuokaan.
Pohjalle perunaviipaleita. Mausta, suola ja pippuri.
Lisää jauhelihaseosta ja juustoraastetta
Jatka samoin perunaa, mausteet, jauhelihaseos, juustoraastetta
Samoin kolmas raita.
Päälle perunaviipaleet.
3 dl maitoa, kaada vuokaan
Viimeiseksi päälle juustoraaste (käytin pizzajuustoa)
Paista uunin 225-asteessa n 45 minuuttia.
Lopputulos on hyvä ja maukas
Lisukkeeksi romainesalaattia
Yksinkertaista, mutta hyvää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi.